主料:
桂鱼，
一条，
生姜适量，
葱花适量调料
玉米油，
15毫升，
盐，
少许，
老干妈辣椒酱，
一勺，
生抽，
3毫升，
料酒，
3毫升红烧桂鱼的做法步骤
1.生姜去皮切丝，葱花切断。
2.桂鱼去除内脏洗干净，将鱼全身抹一层盐，撒一些生姜。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油放入桂鱼煎至偏黄。
4.换一面在煎至偏黄，加入料酒。
5.撒葱花。
6.加入老干妈一勺，生抽。
7.加入适量清水。
8.烧至大火收汁即可。
9.装盘，成品图。
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热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐 桂鱼
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